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2001
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@a素食新主张@Asu shi xin zhu zhang@f(法) 原田幸代著@g张婷译
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2018
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@a183页@c彩图@d24cm
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@a法文题名原文取自版权页
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@a不同于国内传统的素食食谱, 本书介绍了法式素食餐的制作方法。从前菜、主菜到甜点, 道道美味, 道道新颖。菜谱中每种食材均配备相应的图片, 制作步骤更是一步一图, 详细引导。此外, 每道菜、每个步骤都给出了精确的烹制时间, 并添加了许多指导细节的小贴士, 保证让身为初学者的您成功做出美味、营养的创意素食大餐。食谱所用食材种类丰富、新颖, 一般每道菜都用到20种左右的食材。在食材搭配上, 不仅考虑了营养均衡, 更着重加入了素食者容易缺乏的营养素, 如蛋白质、维生素B12等, 并且引入了核桃油、葡萄子油、牛油果、奇亚籽、鹰嘴豆粉等多种天然健康的新型食材, 让您在享受营养美味的同时, 身体又多了一份健康保障。
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@aAteliers masterchef@iLa cuisine vegetarienne@mChinese
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| 素食新主张/(法) 原田幸代著/张婷译.-北京：中国轻工业出版社，2018 |
| 183页：彩图；24cm |
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| ISBN 7-5184-1841-X：CNY49.80 |
| 不同于国内传统的素食食谱, 本书介绍了法式素食餐的制作方法。从前菜、主菜到甜点, 道道美味, 道道新颖。菜谱中每种食材均配备相应的图片, 制作步骤更是一步一图, 详细引导。此外, 每道菜、每个步骤都给出了精确的烹制时间, 并添加了许多指导细节的小贴士, 保证让身为初学者的您成功做出美味、营养的创意素食大餐。食谱所用食材种类丰富、新颖, 一般每道菜都用到20种左右的食材。在食材搭配上, 不仅考虑了营养均衡, 更着重加入了素食者容易缺乏的营养素, 如蛋白质、维生素B12等, 并且引入了核桃油、葡萄子油、牛油果、奇亚籽、鹰嘴豆粉等多种天然健康的新型食材, 让您在享受营养美味的同时, 身体又多了一份健康保障。 |
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正题名：素食新主张
索取号：TS972/1303 馆藏复本情况：8
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序号
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登录号
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条形码
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分配地址
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状态
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备注
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1
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01047007
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01047007
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清远校区流通库
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在馆
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2
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01047008
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01047008
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清远校区流通库
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在馆
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3
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01047009
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:46519
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4
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01047010
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:46520
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5
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01047011
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01047011
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:46521
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6
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01047012
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01047012
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:46522
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7
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01047013
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01047013
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:46523
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8
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01047014
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01047014
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:46524
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