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@a本书立足新餐饮的打造，以“消费升级下，品牌如何破局蜕变”为主题，提出“一个原则+四个维度”的新餐饮模式。全书分别从餐饮行业发展现状、品牌破局关键、品牌创新、产品创新、渠道创新、营销创新以及未来餐饮行业发展的机遇与挑战7个方面，对新餐饮特点和发展趋势进行深入解读，是一本实用性较强的新餐饮行业指导性书籍。
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| 新餐饮生存秘籍/史远著.-北京：机械工业出版社，2020.01 |
| 12,192页：图；25cm |
| 使用对象：饮食业经营管理者 |
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| ISBN 7-111-64447-6：CNY59.00 |
| 本书立足新餐饮的打造，以“消费升级下，品牌如何破局蜕变”为主题，提出“一个原则+四个维度”的新餐饮模式。全书分别从餐饮行业发展现状、品牌破局关键、品牌创新、产品创新、渠道创新、营销创新以及未来餐饮行业发展的机遇与挑战7个方面，对新餐饮特点和发展趋势进行深入解读，是一本实用性较强的新餐饮行业指导性书籍。 |
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正题名：新餐饮生存秘籍
索取号：F719/240 馆藏复本情况：2
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序号
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登录号
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条形码
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分配地址
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状态
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备注
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1
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0882755
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0882755
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广州校区流通库
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在馆
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2
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0882756
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0882756
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清远校区流通库
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在馆
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