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@a我爱冰激凌！@9wo ai bing ji ling ！@dBasic ljs glaces maison@f(比)克里斯托弗·德克莱尔著@g(比)伦纳特·德普雷特摄@g袁唯译@zfre
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@a本书向读者介绍了制作冰激凌和雪芭的基础知识，还有一些冰激凌的衍伸品：杯式冰激凌、雪糕、冰激凌小甜点和冰激凌蛋糕。所有作品都有详细的步骤说明，并配有相应的图片。书中的作品分为以下几类：香草类、巧克力类、焦糖类、干果类、水果类、香料类、含酒精类以及特制冰品。
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| 我爱冰激凌！=Basic ljs glaces maison/(比)克里斯托弗·德克莱尔著/(比)伦纳特·德普雷特摄/袁唯译.-北京：北京科学技术出版社，2014.07 |
| 109页：图，照片；24cm |
| 使用对象：冰点爱好者 |
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| ISBN 7-5304-7195-3：CNY39.00 |
| 本书向读者介绍了制作冰激凌和雪芭的基础知识，还有一些冰激凌的衍伸品：杯式冰激凌、雪糕、冰激凌小甜点和冰激凌蛋糕。所有作品都有详细的步骤说明，并配有相应的图片。书中的作品分为以下几类：香草类、巧克力类、焦糖类、干果类、水果类、香料类、含酒精类以及特制冰品。 |
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正题名：我爱冰激凌!
索取号：TS27/37 馆藏复本情况：2
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序号
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登录号
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条形码
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分配地址
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状态
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备注
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1
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0743737
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0743737
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广州校区流通库
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在馆
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2
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0743738
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0743738
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广州校区流通库
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在馆
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