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@achi@cjpn
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@aa z 000yy
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2001
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@a新手学烘焙日常甜点@Axin shou xue hong bei ri chang tian dian@f(日) 荻山和也著@g苏婷婷译
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210
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@a北京@c中国水利水电出版社@d2017
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215
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@a95页@c彩图@d24cm
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@a本书通过创河 (上海) 商务信息咨询有限公司代理, 经日本株式会社日东书院本社授权出版中文简体字版本
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@a版权页题: 摄影中村介架
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314
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@a荻山和也, 面包·烹饪研究家, 被从面粉到面包这一制作过程深深吸引, 师从“面包研究家第一人”竹野丰子。
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@a本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来, 还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答, 同时介绍了简单的包装教学, 学习之后可以将您亲手烘焙的甜点配以精美的包装送给最重要的人。
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@a烘焙@Ahong bei@x糕点加工
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@a食品工业
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@aTS213.2@v5
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@aTS2@v4
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@a荻山和也@Adi shan he ye@4著
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@a苏婷婷@Asu ting ting@4译
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702 0
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@a中村介架@Azhong cun jie jia@4摄影
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@aCN@b湖北三新@c20171023
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905
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@aMUSE@dTS2@e435
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| 新手学烘焙日常甜点/(日) 荻山和也著/苏婷婷译.-北京：中国水利水电出版社，2017 |
| 95页：彩图；24cm |
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| ISBN 7-5170-5653-0：CNY39.80 |
| 本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来, 还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答, 同时介绍了简单的包装教学, 学习之后可以将您亲手烘焙的甜点配以精美的包装送给最重要的人。 |
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正题名：新手学烘焙日常甜点
索取号：TS2/435 馆藏复本情况：8
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序号
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登录号
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条形码
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分配地址
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状态
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备注
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1
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01127015
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01127015
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清远校区流通库
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在馆
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2
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01127016
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01127016
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清远校区流通库
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在馆
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3
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01127017
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01127017
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:97932
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4
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01127018
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01127018
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:97933
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5
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01127019
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01127019
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:97934
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6
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01127020
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01127020
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:97935
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7
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01127021
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01127021
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:97936
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8
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01127022
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01127022
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清远密集书库01
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在馆
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密集库流水号:97937
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