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@a本书是一本介绍寿司种类、做法的图文书，呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。作者相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中，她将经典技巧与新潮方法完美结合，逐步解析寿司制作过程，制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。
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| 简单做寿司=Sushi made simple/(日)池田敦子著/(日)杉浦由纪摄/王璇译.-北京：北京联合出版公司，2019.02 |
| 154页：彩图，彩照；24cm |
| 使用对象：一般读者 |
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| ISBN 7-5596-2847-8(精装)：CNY88.00 |
| 本书是一本介绍寿司种类、做法的图文书，呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。作者相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中，她将经典技巧与新潮方法完美结合，逐步解析寿司制作过程，制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。 |
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正题名：简单做寿司
索取号：TS972/985 馆藏复本情况：2
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序号
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登录号
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条形码
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分配地址
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状态
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备注
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1
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0848809
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0848809
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清远校区流通库
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在馆
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2
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0848810
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清远校区流通库
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在馆
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