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@a美味易做的人气主厨肉料理@9mei wei yi zuo de ren qi zhu chu rou liao li@f(日)野崎洋光，(日)胁屋友词，(日)七条清孝著@g杨欣怡译
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@a本书内容囊括了日式料理、西餐、中餐三种风味的肉料理，书中有关日式肉料理的部分由野崎洋光主厨编写，西餐肉料理的部分由七条清孝主厨编写，而中式肉料理的部分则由胁屋友词主厨编写。书中分别介绍了猪肉料理、牛肉料理、鸡肉料理以及肉馅料理的做法，如：猪肉生姜烤、炸肉饼、牛排、寿喜烧、红烧肉等经典菜品的详细做法及步骤图解。相信在三位专业主厨的悉心指导下，您在家也能做出寻常又高级的美味肉料理。
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@a本书适合家庭主妇、烹饪爱好者参考阅读
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| 美味易做的人气主厨肉料理/(日)野崎洋光，(日)胁屋友词，(日)七条清孝著/杨欣怡译.-北京：人民邮电出版社，2018.05 |
| 159页：图；26cm |
| 使用对象：本书适合家庭主妇、烹饪爱好者参考阅读 |
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| ISBN 7-115-47898-8：CNY69.00 |
| 本书内容囊括了日式料理、西餐、中餐三种风味的肉料理，书中有关日式肉料理的部分由野崎洋光主厨编写，西餐肉料理的部分由七条清孝主厨编写，而中式肉料理的部分则由胁屋友词主厨编写。书中分别介绍了猪肉料理、牛肉料理、鸡肉料理以及肉馅料理的做法，如：猪肉生姜烤、炸肉饼、牛排、寿喜烧、红烧肉等经典菜品的详细做法及步骤图解。相信在三位专业主厨的悉心指导下，您在家也能做出寻常又高级的美味肉料理。 |
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正题名：美味易做的人气主厨肉料理
索取号：TS972/952 馆藏复本情况：2
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序号
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登录号
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条形码
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分配地址
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状态
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备注
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1
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0820369
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0820369
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清远校区流通库
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在馆
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2
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0820370
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清远校区流通库
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在馆
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