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题名 一学就会的法式家常烘焙
作者 梅斯 林凤美 著 ;戴子维 戴子宁
分册号
分册名
出版地 北京
出版社 中国轻工业出版社
出版时间 2015.11
页数 394页
开本 24cm
丛书名
单 册:
中图分类号 TS213.2 TS2
科图分类号
主题词 烘焙--糕点加工--法国 , 食品工业
电子资源
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305 @a经远足文化事业有限公司(缪思文化)授权出版
312 @a封面法文题名:Les recettes gourmandes Francaises pour tous
330 @a本书是教做法式家常甜咸点和菜肴的食谱书,以及法国各地传统糕点和代表菜肴的相关知识,能让读者深入了解法国的风俗民情及饮食文化。书中还介绍制作糕点的器具、材料和步骤,详细图解每一步骤的制作过程,每道食谱都标上星号表示难易度,并附有贴心小叮咛让初学新手、家庭主妇、烘焙达人、厨艺爱好者都能轻松上手!
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    一学就会的法式家常烘焙/(法)弗朗西斯·梅斯,林凤美著/戴子维,戴子宁绘.-北京:中国轻工业出版社,2015.11
    394页:图,照片;24cm
    使用对象:甜食制作爱好者
    
    ISBN 7-5184-0576-8:CNY78.00
    本书是教做法式家常甜咸点和菜肴的食谱书,以及法国各地传统糕点和代表菜肴的相关知识,能让读者深入了解法国的风俗民情及饮食文化。书中还介绍制作糕点的器具、材料和步骤,详细图解每一步骤的制作过程,每道食谱都标上星号表示难易度,并附有贴心小叮咛让初学新手、家庭主妇、烘焙达人、厨艺爱好者都能轻松上手!
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正题名:一学就会的法式家常烘焙      索取号:TS2/179      馆藏复本情况:2

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2 0763381   0763381   广州校区流通库   在馆      

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