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@a咖喱传奇@b专著@e风味酱料与社会变迁@f(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)著@g邵文实译@9ka li chuan qi
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@a书名原文：Curry: a tale of cooks and conquerors
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@a本书讲述了有关咖喱的历史、传闻，内容包括“咖喱肉：葡萄牙人与辣椒”、“马德拉斯咖喱：英国人发明的咖喱”、“咖喱粉：将印度带往英国”等。
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| 咖喱传奇：风味酱料与社会变迁/(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)著/邵文实译.-北京：电子工业出版社，2015 |
| 16,239页：照片，图；21cm |
| 知食分子系列 |
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| ISBN 7-121-26680-6：CNY49.00 |
| 本书讲述了有关咖喱的历史、传闻，内容包括“咖喱肉：葡萄牙人与辣椒”、“马德拉斯咖喱：英国人发明的咖喱”、“咖喱粉：将印度带往英国”等。 |
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正题名：咖喱传奇
索取号：TS26/25 馆藏复本情况：2
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序号
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登录号
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条形码
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备注
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1
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0270606
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0270606
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广州校区流通库
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在馆
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2
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0270607
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0270607
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广州校区流通库
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在馆
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