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题名 我爱做糕点!
作者 朴炫珍 著 ;盛辉 王志国
分册号
分册名
出版地 北京
出版社 北京科学技术出版社
出版时间 2015.09
页数 200页
开本 24cm
丛书名
单 册:
中图分类号 TS213.2 TS2
科图分类号
主题词 烘培--糕点加工 , 食品工业
电子资源
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    我爱做糕点!/(韩)朴炫珍著/盛辉,王志国译.-北京:北京科学技术出版社,2015.09
    200页:图;24cm
    使用对象:烘焙爱好者
    
    ISBN 7-5304-7784-6:CNY39.00
    本书中的配方完全不需要烤箱,而充分利用了厨房里常见的电饭锅、平底锅、蒸锅、炖锅和微波炉。另外,书中所用的工具和原料都容易找到,这能帮助我们减轻对烘焙的畏惧。
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正题名:我爱做糕点!      索取号:TS2/163      馆藏复本情况:2

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2 0743506   0743506   广州校区流通库   在馆      

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