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题名 精品寿司200例
作者 食尚文化 组织编写
分册号
分册名
出版地 北京
出版社 化学工业出版社
出版时间 2012
页数 112页
开本 21cm
丛书名
单 册:
中图分类号 TS972.116-64 TS972
科图分类号
主题词 米制食品,寿司--制作--日本--图集 , 米制食品,寿司
电子资源
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    精品寿司200例/食尚文化组织编写.-北京:化学工业出版社,2012
    112页;21cm
    
    
    ISBN 7-122-14865-3:CNY32.00
    本书介绍了七种寿司制作方法,包括寿司卷、手握寿司、饭团与照烧饭、花式寿司、军航寿司、手卷寿司、寿司组合。
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正题名:精品寿司200例      索取号:TS972/634      馆藏复本情况:2

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2 0690768   0690768   广州校区流通库   在馆      

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